Le bouvier travaille dans l’un des secteurs de l’industrie agro-alimentaire.
Dynamique et en pleine mutation, la filière viande, forte de ses 55 000 salariés, recrute.
Témoignage de Lionel PLACIER, bouvier :
Quelle est ma fonction ?
A la croisée des fonctions commerciales, logistiques, qualité et de production, je veille au respect des exigences de l'entreprise dès le déchargement des animaux vivants.
Je suis une personne clé pour la bonne traçabilité des animaux et leur protection.
Quelles sont mes activités ?
Je vérifie tous les documents qui accompagnent les animaux et règle avec les éleveurs autant que possible les éventuelles anomalies.
La vérification de ces informations de traçabilité est un point essentiel pour l'entreprise, pour des raisons commerciales bien évidemment mais surtout, pour garantir l'origine et le respect des exigences vétérinaires de santé animale ou de protection des consommateurs.
Je détecte également les animaux qui présenteraient des difficultés et veille à leur éviter toute souffrance inutile.
Je signale les anomalies qui n'ont pu être résolues aux services vétérinaires officiels présents en abattoir.
Enfin, je prépare le logement et l'ordre de passage des animaux en fonction des besoins de la production du jour de l'entreprise.
Quelles sont les qualités requises ?
-
aimer le contact avec les gens et les animaux
- organisation
- rigueur
Quelles sont les perspectives d’évolution ?
- acheteur en vif
- responsable protection des animaux
Quelles sont les autres appellations ?
-
bouvier (bovins)
- porcher (porcins)
- berger (ovins)
Quelles formations ?
... en construction ...
Qui contacter ?