Au 1er janvier 2021, le SMIC augmentera de 15 euros par mois, pour atteindre 1 554,84 euros bruts mensuels (décret publié le 17 décembre 2020 au Journal officiel). Comme recommandé par le Groupe d’expert l’évolution du SMIC sera le résultat de la seule augmentation mécanique calculée sur l’inflation et la hausse du pouvoir d’achat du salaire horaire de base des ouvriers employés. Selon la DARES, la revalorisation du SMIC de 1,2% en 2020 a bénéficié à 2,5 millions de salariés du secteur privé, soit 13% des salariés.

Les entités assujetties : les sociétés (civiles et commerciales), les G.I.E., les associations immatriculées au RCS, les organismes de placement collectif doivent déposer, en annexe au Registre du Commerce et des Sociétés, un document relatif à leur(s) bénéficiaire(s) effectif(s) ainsi qu'aux modalités de contrôle qu'il(s) exerce(nt) sur l'entreprise.

Retrouvez l'ensemble des formalités sur le site : https://www.infogreffe.fr/rbe

Pour les professionnels que nous sommes, la protection animale est avant tout une question d’hommes, de formation et de professionnalisme ainsi que d’éthique et de bon sens.
La reconnaissance des qualifications, la valorisation des métiers, les conditions de travail et d’emploi participent également à garantir le bien-être animal.
Si les hommes et les femmes qui préparent la viande chaque jour dans nos entreprises tiennent absolument au respect et à la bientraitance des animaux, le faire savoir est avant tout une question de dignité et de fierté.
La formation et la compétence des salariés sont les deux piliers de notre filière. Et en matière de protection animale, les entreprises n’ont attendu ni la réglementation ni les vidéos chocs pour mettre en oeuvre les bonnes pratiques.
Nous ne pouvons accepter la malhonnêteté avec laquelle sont tournées et diffusées des vidéos d’activistes qui visent la fin de la viande en France et non le respect de la réglementation en vigueur lors de l’abattage des animaux. Les salariés ne se laisseront pas prendre en otage ni dénigrer ou insulter par une minorité qui vient, en totale infraction, bloquer leur outil de travail.
Alors un peu de bon sens ! Les professionnels disposent d’une réelle maîtrise de la mission collective qui leur est confiée : celle de fournir ses clients en produits de qualité. Leur savoir-faire, la discipline, le développement de process toujours plus sécurisés et la conscience professionnelle méritent reconnaissance. Il fallait apporter cette information aux 95% des consommateurs français qui apprécient la viande et la dégustent. « Produire des viandes pour donner du plaisir aux consommateurs
grâce à des pratiques les plus vertueuses possibles », telle est la mission qui nous est confiée par nos
concitoyens. Nous sommes là pour le certifier.

Les organisations syndicales et patronales représentant les abattoirs en France

L’abattage des animaux de boucherie pour la production de viande est réalisé dans les abattoirs qui sont des établissements spécialisés et agréés par les services vétérinaires de l’Etat.

Ils sont au nombre de 263 en France et sont soit spécialisés pour une espèce, soit mixtes.

Du déchargement des animaux à l’expédition de la viande, en passant par les étapes d’abattage des animaux et de découpe des carcasses, tout est mis en œuvre pour garantir le respect de la réglementation relative à la protection animale, l’hygiène et la sécurité sanitaire ainsi que la traçabilité des viandes.

Lire l'article la protection animale à l'abattoir pour en savoir plus

La vidéo « De l’animal à la viande » est désormais en ligne sur le site la-viande.fr http://www.la-viande.fr/environnement-ethique/ethique-vis-vis-animaux/protection-animale-abattoir.
Elle est également disponible sur la chaîne YouTube d'Interbev.